使用全自動(dòng)蛋卷機(jī)可以按照以下步驟進(jìn)行
發(fā)布時(shí)間：2023-07-27 點(diǎn)擊次數(shù)：468次
全自動(dòng)蛋卷機(jī)是當(dāng)前食品消費(fèi)市場的熱門貨-蛋花酥(蛋卷)的理想加工機(jī)具。該機(jī)具有工藝合理、機(jī)體輕巧、美觀實(shí)用等特點(diǎn)。所制的蛋卷火色均勻，色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛(wèi)生。選以優(yōu)質(zhì)配方，堪稱色香味具佳，老幼皆宜之佳品。仿手工蛋卷機(jī)，自動(dòng)化控制，一人操作一臺(tái)機(jī)器。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉(xiāng)老少皆宜的大眾化食品,以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛。
全自動(dòng)蛋卷機(jī)是采用新一代用于空心威化棒自動(dòng)流水線設(shè)備，其組成有一臺(tái)原料打漿機(jī)，一臺(tái)烘焙主機(jī)，二臺(tái)送漿機(jī)，二臺(tái)罐芯機(jī)及輸送帶組成。按配方原料放在打漿上攪拌均勻的粉漿，用送漿機(jī)送到烘焙機(jī)加熱的輪鼓上，烘焙后將軟的粉條刮出，放進(jìn)卷芯棒軸（本機(jī)組配二級(jí)芯棒軸）繞成棒狀，切成所需要長度，利用凹槽送至輸送帶收集。
使用全自動(dòng)蛋卷機(jī)可以按照以下步驟進(jìn)行：
1、準(zhǔn)備食材：準(zhǔn)備所需的食材，包括雞蛋、調(diào)味料和其他配料。根據(jù)個(gè)人口味，可以添加蔬菜、肉類、奶酪等。
2、混合蛋液：將雞蛋打入一個(gè)容器中，加入適量的調(diào)味料，如鹽、胡椒粉等。使用攪拌器或攪拌棒攪拌蛋液，直至均勻混合。
3、預(yù)熱蛋卷機(jī)：將全自動(dòng)蛋卷機(jī)插入電源，并選擇適當(dāng)?shù)臏囟仍O(shè)置。根據(jù)機(jī)器的說明書，預(yù)熱蛋卷機(jī)，通常需要一段時(shí)間來達(dá)到適當(dāng)?shù)墓ぷ鳒囟取?/div>
4、涂抹潤滑劑：在蛋卷機(jī)的烹飪表面上涂抹一層薄薄的潤滑劑，如植物油或黃油。這樣可以防止蛋液粘附在機(jī)器上，使蛋卷更容易取出。
5、倒入蛋液：將混合好的蛋液倒入蛋卷機(jī)的烹飪區(qū)域。注意不要倒入過多的蛋液，以免溢出。
6、關(guān)閉蓋子：將蛋卷機(jī)的蓋子關(guān)閉，并確保蓋子牢固鎖定。
7、等待烹飪：根據(jù)蛋卷機(jī)的指示，等待一段時(shí)間，讓蛋液熟化和變成卷狀。這個(gè)時(shí)間可能因不同的機(jī)器而有所不同。
8、翻轉(zhuǎn)蛋卷：當(dāng)?shù)耙菏旎?，蛋卷機(jī)會(huì)發(fā)出信號(hào)，提示你可以翻轉(zhuǎn)蛋卷。按照機(jī)器的指示，使用提供的工具或手動(dòng)翻轉(zhuǎn)蛋卷，使其均勻熟化。
9、烹飪完成：當(dāng)?shù)熬硗阸熟化后，蛋卷機(jī)會(huì)再次發(fā)出信號(hào)，表示烹飪完成。打開蛋卷機(jī)的蓋子，取出烹飪好的蛋卷。
10、重復(fù)操作：如果你想繼續(xù)制作更多的蛋卷，可以重復(fù)以上步驟，直到完成所需數(shù)量的蛋卷。
